餐飲競爭價格站_餐飲店競爭與發展
時間:2019-06-25 11:34來源:未知 作者:眾途
餐飲競爭價格站,餐飲店競爭與發展!隨著生活水平提高,人們消費欲望增強,餐飲業也蓬勃發展,同時也遇到了許多的問題,那就是門店客戶實在是少,沒有人到店消費。現在餐飲業光憑食品很難能夠在競爭中存活下來,想要走的更遠不能僅僅依靠著食品。


因此,很多的商家就打起了餐飲價格競爭,想要用更低的價格去吸引客戶,想要用更多的促銷活動來讓客戶選擇到店消費,這樣的價格營銷,終將掀起行業內的惡性競爭,很顯然這不是我們提倡的營銷,我們應當是良性競爭,讓顧客來消費,并且形成對品的認可,自愿地來光顧,那么不打價格戰又如何競爭發展呢?
一:選擇好的位置
餐廳的位置直接決定了你的餐廳存亡,好的位置可以獲取相當客觀的客流量,好的位置可以促進客戶進店消費,在餐廳選址的時候應當選擇客流量大的地方,其次才是考慮自己的客戶消費人群,做好調查,根據消費層級,消費習慣來考慮選址。
二:宣傳品
品宣傳不能太繞,要直接打出自己的品特征,這樣客戶才能知曉你這家餐廳的品,知道餐廳主要做什么樣式的餐飲,才能吸引目標客戶。
三:裝修應該具風格
裝修也是非常重要的一部分,裝修風格直接可以影響客戶進店,太高端的裝修檔次反而會讓顧客猶豫,因為擔心價格,所以裝修不用太高檔而是要在風格的打造上,氛圍的烘托上進行打造,這樣子顧客有感于良好的氛圍,就會選擇進店。
四:做好服務
餐廳是服務行業,服務是非常重要的,良好的服務可以給顧客留下深刻的印象,尤其是90后,90后追求個性,我們的服務也不單單是要禮貌而已,應當更具有自己的個性,推出迎合潮流文化的服務,這樣子餐廳就能形成良好的環境氛圍,讓客戶感到滿意、舒適。
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